有名評論誌で高評価を獲得している造り手!!

  ブルゴーニュのモレ・サン・ドニにドメーヌを構える生産者。ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国内でも探し出すのが難しく、ワインラヴァーの間では探し求める価値のある優良生産者と言われています。一般の流通する量が極めて少なく、ワインガイドの露出も少ないですが、掲載されれば軒並み高評価・高得点を記録します。特別な醸造をする事はなく、それぞれのワインに合わせて樽熟をするという非常にシンプルな造りではありますが、樽は一流生産者御用達のルソー社やフランソワ・フレール社製を使用し、シンプルな造りだけに誤魔化しのきかない造りになっています。輝きのある色調にさくらんぼの様な香り、タンニンはなめらかでバランスが良く、同じACブルゴーニュワインの中でもワンランク上の上品な味わい。 

 

造り手:ドメーヌ・オドゥール・コカール
産地:フランス・ブルゴーニュ地方 品種:ピノ・ノワール100%
味わい:赤・ミディアムボディ 規格:750㎖ 価格:3,780円(税込)