今回は「ソーダ食堂」様におじゃましました!

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ごま味噌ラーメン 750円

幌別町の外れ、少しわかりにくい場所にある創業31年の老舗、ソーダ食堂さんにおじゃましました!早速、店主オススメのごま味噌ラーメンを注文。黒いどんぶりの表面一面が白ゴマで覆い尽くされているスープをゴクリ。瞬間、ゴマの風味と香りが口一杯に広がり、濃い色のスープも想像を覆されて意外とあっさり。豚骨・鶏ガラ・野菜などを煮込み、自家製の味噌は4か月寝かせた味噌。決め手はゴマの旨味を入れたオリジナルラード!これが無いとこの味は出せません!麺は中太ちぢれ麺、もちもちとした食感でスープがよく絡みますよ♪ソーダ食堂は通常の3人前というジャンボメニューで有名なお店☆我こそは!という腹ペコさんは挑戦してみてはいかがですか?

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ソーダ食堂
登別市千歳町6丁目1-98
電話 0143-88-0690
営業時間 昼10:30~15:00 夜17:00~20:00
定休日 日曜日