170706cook

ネギ味噌しょうがでご飯がすすむ簡単スピードおかず!フライパン一つでお片付けも楽チン♪

【材料】
豚ロース…400g
塩・酒(下味用)…少々
片栗粉…適量
付け合わせの野菜…お好みで

<味噌だれ>
味噌…大2
酒…大2
みりん…大2
砂糖…大1
おろし生姜…小1
刻みネギ…お好みで適量

【作り方】
1.豚ロースは塩・酒少々をふり、なじませる。片栗粉を薄くまぶす。

2.味噌だれの材料はネギ以外を合わせておく。

3.フライパンに油(分量外)をひき、豚ロースを両面軽く焼く。

4.1の味噌だれを回し入れ、絡めながら焼き、豚ロースに火が通ったら火を止めて、刻みネギを散らして出来上がり!

ワンポイント
ネギをたっぷり入れたほうが好き♪しっかりした味付けなのでお好みに応じて調整してください。